• Obniża poziom cholesterolu
Jęczmień zawiera rodzaj rozpuszczalnego błonnika zwany beta-glukanem, który utrudnia przedostawanie się cholesterolu do krwi.
• Obniża ciśnienie krwi
Beta-glukan pomaga zmniejszać zarówno ciśnienie skurczowe, jak i rozkurczowe.
• Poprawia trawienie
Dzięki wysokiej zawartości błonnika jęczmień wspiera zdrowie układu trawiennego.
• Obniża poziom glukozy we krwi
Beta-glukan obecny w jęczmieniu jest jednym z najskuteczniejszych składników odpowiadających za obniżenie poziomu cukru po posiłku.
• Wzmacnia odporność
Pełnoziarnisty jęczmień zawiera fitozwiązki, takie jak kwasy fenolowe, flawonoidy i fitosterole, które pomagają chronić organizm przed wirusami i bakteriami.
• Pomaga kontrolować wagę
Rozpuszczalny błonnik jęczmienny zwiększa uczucie sytości, co może zmniejszyć napady głodu i przejadanie się prowadzące do tycia.